Hvorfor din neste rødvin burde være en Rioja

Nærbilde av Campo Viejo Rioja-klistremerket på en flaske

Å ta en anstendig flaske rødt på vei hjem for å spise middag er omtrent like Aussie som cricket i bakgården og aldri kalle reker, men når det gjelder å velge en toppdråpe, kan det noen ganger føles som om vi er bortskjemte for valg. Borte er dagene med å bare velge mellom en merlot og en drosjesav fra en av våre mange lokale vinregioner, og med mer og mer utdannelse på markedet har vår kunnskap krevd bedre viner og fra mer forskjellige steder.

Den store, dristige, plomme shirazen fra Barossa eller den klassiske Coonawarra cabernet er fremdeles stjerner i seg selv, men en nyere trend som lett blir observert, er vår tilbøyelighet til å feile mot å oppdage viner fra andre land, og spesielt de vi kanskje ikke hadde ansett som for noen tiår siden. Et slikt eksempel er Rioja-regionen i Spania, som hjelper med å sette tempranillo i søkelyset, og produserer noen fantastiske rødfarger som gir et perfekt tillegg til det australske middagsbordet.

Den viktigste druen som brukes i viner fra Rioja (som, i likhet med fransk vin, selges under navnet på opprinnelsen og ikke en bestemt druesort) er tempranillo, selv om andre røde varianter inkluderer garnacha tinta, mazuelo (noen ganger kjent som cariñena) og graciano.

White Rioja er laget av viura (noen ganger kjent som macabeo), malvasía og garnacha blanca.

Tempranillo (tem-prah-nee-yo; beklager hvis du har sagt tem-prah-nil-low i alle år), er en rik og kompleks drue som gir masse kropp og mørke frukter, og er spesielt allsidig til å uttrykke forskjellige egenskaper på tvers av et bredt utvalg av viner. Selv om andre druer brukes i de fleste uttrykk som kommer ut av Rioja, i samsvar med opprinnelsesloven som dikterer vinproduksjon i regionen.

Et slikt eksempel som har begynt å ta det australske markedet med storm er Campo Viejo Gran Reserva . Et Gran Reserva-uttrykk er en vin som må eldes i minst fem år, hvorav minst to av dem må være i eikefat.

I løpet av denne tiden absorberer en vin som utvikler seg de røykfylte og krydrede smakene og aromaene til treet, og mister ofte de primære fruktnotatene som vår viktigste druesort Tempranillo er elsket for - men ikke i Campo Viejo Gran Reserva, sier Campo Viejo, sjefsvinprodusent Elena Adell. .

Vinen vår er kompleks og velbalansert, som man kan forvente av en Gran Reserva, men den beholder også sine fruktige nyanser, noe som gjør den unektelig Campo Viejo.

Campo Viejo bruker tempranillo som base for Gran Reserva, med små mengder graciano og mazuelo, men det handler ikke bare om delikatessen med blanding som gjør at vinen smaker så jævla god - etter å ha tilbrakt to år på franske og amerikanske eikefat , blir vinen flyttet til alder i ytterligere 36 måneder i flasken. I løpet av denne lange perioden utvikler vinen rike fruktige aromaer, godt balansert med de krydrede tonene av nellik, pepper, muskatnøtt, lett skål og røykfylte, woody nyanser, legger Adell til.

På Campo Viejo elsker vi å feire Rioja kunstneri og uttrykke det gjennom viner som viser det beste av våre fremtredende jordarter, vårt unike klima og våre grundige aldringsteknikker.

Og spesielt vår raffinerte Gran Reserva tar det beste av disse for å bli en moderne klassiker - en virkelig moderne stil på en autentisk Rioja.

Rioja gir deg også en god matparing, og passer til retter som grillet eller saucet biff, fet fisk, sopp eller til og med visse sjømatretter, noe som gjør det til et flott utgangspunkt neste gang du stirrer på den omfattende veggen av forvirring som er den internasjonale delen på din lokale flaske-o.

Og en Gran Reserva er en av de enkleste måtene å gjøre inntrykk på.

Jeg elsker å åpne en flaske Campo Viejo Gran Reserva for å overraske vennene mine, sier Adell. Når du sier 'Jeg skal åpne en Gran Reserva', forventer ingen en så levende, lys, kompleks og uttrykksfull vin.

Det er alltid en veldig hyggelig overraskelse og en stor suksess.

Opprinnelse: Spania
Alkoholinnhold: 13,5%
Pris: AU $ 40

Sjekk det ut