Månedens ånd august ’17 - Crystal Head Aurora Vodka
Til tross for å være uten tvil den mest populære og identifiserbare ånden i visse deler av verden, er vodka på noen måter den rare mannen ute. For det første er det den eneste vanlige brennevin som kan forveksles med ren etanol. Det er også rungende nøytralt i karakter. Faktisk er grunnen til at de fleste drikkere elsker vodka, fordi den kan fungere med omtrent alle andre fordøyelige væsker på planeten.
Evaluering av vodka som ånd krever en liten graderingskurve som et resultat av dens nøytrale egenskaper. Med mindre du smaker på de sjeldneste av de sjeldne, vil det ikke være en overflod av subtile notater som hopper frem. I stedet får du noen fremtredende elementer som gjør at ett bestemt uttrykk skiller seg ut fra det neste.
I den forbindelse er Crystal Head Aurora Vodka ganske spektakulær. Den er glatt, litt krydret (men ikke nødvendigvis varm) og forsterket av et perfekt snev av sødme. Den kommer også i en direkte legendarisk flaske. Det er månedens ånd for august 2017, og så dukker vi rett inn i det. Les videre for en kort historie og smaksnotater.
Historie
Når SNL-alumner og originale Ghostbuster Dan Ackroyd ikke handler, investerer han aktivt sin tid og penger i vin og brennevin (blant annet). I tillegg til å eie noen vingårder, er han visstnok medeier i selskapet som distribuerer Patron Tequila. I 2007 samarbeidet Ackroyd med kunstneren John Alexander for å lage en vodka i motsetning til de andre. Og hva vil skille babyen deres fra pakken? To ting, nemlig. En vil være eliminering av tilsetningsstoffer som vanligvis finnes i kommersiell vodka. Den andre ville være en flaskedesign som ingen noen gang kunne glemme.
Crystal Head Vodka ble lansert i 2008 og endte opp med å lykkes på begge fronter. Vodkaen er produsert ved bruk av det rene vannet i Newfoundland, Canada, og firdoblet destillert fra premium fersken og fløtekorn. Det er filtrert syv ganger, tre av disse gangene gjennom 500 millioner år gamle krystaller, også kjent som Herkimer Diamonds. Resultatet er en tilsetningsfri, glutenfri, glatt, lett søt, lett pepperaktig vodka som klarer å skille seg ut på den marginale måten en vodka kan.
Så er det den enestående skalleflasken. Designet av Alexander og mesterlig utført, tok flasken angivelig omtrent to år å gå fra unnfangelse til ferdigstillelse. Produsert av Italias Bruni Glass, hver av dem ser rett ut fascinerende ut.
På et øyeblikk kan Crystal Head Vodka se ut som en lærebokstil med stil over substans. Det har standardene for et forfengelighetsprosjekt og en flaske som risikerer å flørte med gimmick. Men som Crystal Head Aurora Vodka beviser, er det nok av substanser for å sikkerhetskopiere all den stilen. Dette her er en fantastisk, populær, prisvinnende ånd i seg selv.
Smaker
Opprettet til ære for Aurora Borealis - et eterisk spektrum av nordlys som pryder nattehimmelen når elektroner samhandler med jordens atmosfære - Crystal Head Aurora er følgelig like synlig å se som det er en ånd å smake. Med en skimrende behandling og prikkende ryggrad oppmerksomhet på detaljer skøyter flasken omtrent så nær et kunstverk som en masseprodusert gjenstand kan komme.
Inni er en vodka av høy kvalitet laget med engelsk hvete og Newfoundland-vann som kilde. I likhet med tradisjonell Crystal Head Vodka er ånden tilsetningsfri og filtrert syv ganger, tre av disse gangene gjennom Herkimer Diamonds. I motsetning til tradisjonell Crystal Head Vodka destilleres Aurora fem ganger i stedet for fire. I følge Crystal Head leverer det nye kornet en dristigere, krydret smak som likevel beholder mye av referanseuttrykkets karakter. Her er en oversikt:
Nese: Et lett gressletter stort sett overveldet av den typiske lukten av etanol og varme.
Smak: Mens lukten var ganske typisk, var smaken markant glatt med krydderutbrudd og en mild, herlig sødme. Det søte elementet er subtilt og stødig. Det var nesten som å nippe til en sterk (og lett søt) koreansk soju.
Fullfør: Kroppen holder kursen før den forsvinner på en bølge av mild korn. Veldig glatt og aldri for varmt.
Med vodka teller de små forskjellene. Crystal Head Aurora er glatt, litt krydret og litt søt, og det er nok til å gjøre det ganske bra. Du kan nippe til det pent eller på steinene eller lage en deilig alkohol-forward cocktail, som jeg gjorde for det meste av flasken.
Har du abonnert på Man of Many ? Du kan også følge oss videre Facebook , Twitter , Instagram , og Youtube .