Den beste Negroni-oppskriften for å feire verdens ginedag

Negroni Oppskrift

Er det noe mer sofistikert enn en god Negroni? Gjennom årene har den klassiske cocktailen med tre ingredienser blitt en stift av dykkestenger, barroom og hjemmebanemikologens benkeplate, og med god grunn. Negroni er de viktig cocktail. Enkel å lage, lett å nippe og tilfredsstillende å avslutte, denne klassiske innblandingen har mer enn stått tidstesten. Kanskje Negroni-cocktailens viktigste fordel er at den ikke kan defineres av alder, kjønn eller smak. De kontrasterende bitre, søte og tørre smaksprofilene gjør at drikken kan overskride grupper, og treffer stedet uansett om det er en varm dag i forstedene eller en regnfull kveld i byen.

Uansett vær og vær, er det på tide å knekke det fine glasset. Denne lørdagen 13. juni markeres verdens ginedag, en strålende feiring av den århundrer gamle ånden. Den tørre, klare brennevin har fulgt med i tiden, delvis takket være samarbeid og kombinasjoner med andre alkoholholdige og ikke-alkoholholdige kolleger, spesielt i form av Negroni. I år er det på tide at du endelig lærer hvordan du kan sette bitene sammen på den klassiske cocktailen. Vi har samlet denne guiden på den beste Negroni-oppskriften du finner hvor som helst på jorden.

Negroni Oppskrift



Hva er en Negroni?

Hvis du ikke har hatt gleden av å bli kjent med den berømte cocktailen, er du i godbit. Blandingen av søte, tørre og bitre smaker har gjort cocktailen til en favoritt blant kjendiser og forsteder hjemme, men dens sannsynlige opprinnelse er tettest knyttet til eliten. Ingen vet helt sikkert hvordan Negroni kom seg inn i den populære folkemunningen, men den vanlige beretningen er at den ble født, som mange flotte kunstverk før den, i den italienske byen Firenze. Legenden sier at i 1919 på Caffè Casoni (tidligere Caffè Giacosa) skapte grev Camillo Negroni det som skulle bli den første iterasjonen av Negroni-oppskriften ved å synge bartenderen Fosco Scarselli for å styrke sin favorittcocktail, Americano ved å tilsette gin i stedet for den vanlige brusen. Scarselli, alltid den listige mixologen, bestemte seg for å legge til en appelsinpynt i stedet for Americanos tradisjonelle sitron, og dermed betegne forskjellen.

Derfra vokste legenden om Negroni-drikken i hele Italia, og fikk grev og familie til å grunnlegge det originale Negroni-destilleriet i Treviso. Selskapet begynte å produsere ferdige Negroni-cocktailer, solgt som Antico Negroni i 1919, men det var først i 1947 at drikken gjorde sin triumferende inngang til amerikansk kultur.

På en tur til Roma, mens du jobbet med korrespondanse med Coshocton Tribune, Citizen Kane regissør Orson Welles skrev om Negroni. En beryktet fan av alkoholholdige anstrengelser, Welles bemerket at bitter er utmerket for leveren din, gin er dårlig for deg. De balanserer hverandre.

Hovedalkohol : Campari, Vermouth, Gin
Serveres : På steinene
Standard garnityr : Appelsinskall
Drikkevarer : Gammeldags glass

Negroni Oppskrift

Negroni ingredienser

Det som gjør Negroni-cocktailen til en så sentral og innflytelsesrik drink i mixologens arsenal, er det faktum at den krever lite eller ingen forberedelser. Tre-ingrediensens vidunder er et mesterverk av smaksprofiler, som blander sterk, skjærende skarphet med subtile tørre toner for å skape en kompleks blanding som er like innbydende som den er splittende. I følge International Bartenders Association er ingrediensene du trenger for å lage den perfekte Negroni;

  • 30 ml gin
  • 30 Bitter Campari
  • 30ml Sweet Red Vermouth

Selvfølgelig er det variasjoner i metoden og forskjellige Negroni-ingredienser som du kan implementere etter eget ønske, men denne listen er allment akseptert. Det er imidlertid best å huske at når det gjelder å sette drinken sammen, vil den generelle smaken være sterkt avhengig av ditt valg av gin.

Hva er den beste gin for en Negroni?

Enten du har en prøvd og testet favoritt, eller om du er ny i spillet, er det en integrert del av prosessen å velge den beste gin til Negroni. Å gå etter en tørrere gin vil myke Campari's skarphet, mens et sterkt bevis vil gi litt mer grunt til det endelige produktet. Den gode nyheten er at det er flere tilgjengelige, tilgjengelige ginprodusenter enn noensinne. Uansett hva du foretrekker eller pris, vil du kunne finne den ideelle smakskombinasjonen for deg.

Her er en liste over de 6 beste ginene som kan brukes til en Negroni.

Hvordan lage den perfekte Gin and Tonic - Hendricks

1. Komplekse Negroni - Hendricks

I stedet for de vanlige sitrusskallene og enebæren fremhever Hendrick’s Gin et bredt spekter av smaker som rose og agurk, og gir den et subtilt løft. Forvent at søte og blomster smaker vil stige til overflaten.

Kjøp det her (AUS) Kjøp det her (US)

Hvordan lage den perfekte gin og tonika - Four Pillars Sherry Barrel Aged

2. Barrel Aged Negroni - Four Pillars Sherry Barrel Aged

En for whiskydrikkere, Four Pillars 'fat-aged gin er en flott mellomgrunn for mørk spiritusdrikkere som tar seg inn i ginens verden.

Kjøp den her

Hvordan lage den perfekte Gin and Tonic - Tanqueray

3. Klassisk Negroni - Tanqueray

Tanqueray er en av de mest ikoniske ginene på markedet, og er ganske mye gullstandarden for cocktailfremstilling. Enda bedre, denne tørre gin i London er rimelig og en perfekt match for dine hjemme Negroni-ambisjoner.

Kjøp det her (AUS) Kjøp det her (US)

4. Budsjett Negroni - Gordons Dry Gin

Kanskje dette er din første erfaring med å lage en Negroni, eller kanskje du er på budsjettenden av drikkespekteret. Uansett er Gordons London Dry Gin et anstendig alternativ som gir en inngangsnær tilnærming til den ikoniske Negroni-cocktailen.

Kjøp det her (AUS) Kjøp det her (US)

Hvordan lage den perfekte Gin and Tonic - Four Pillars Navy Strength Gin

5. Heavy Negroni - Four Pillars Navy Strength Gin

Denne Navy Strength gin er ikke for svak av hjertet. Four Pillars har lastet denne botaniske gin med 58,8 ABV, noe som gjør den ideell for å skjære gjennom skarpheten på Campari.

Kjøp det her (AUS) Kjøp det her (US)

Hvordan lage den perfekte Gin and Tonic - Archie Rose

6. Aussie Negroni - Archie Rose Signature Dry

Det australske destilleriet Archie Rose plukker ut priser til venstre, høyre og sentrum. Hvis du vil gi Negroni-oppskriften din en Aussie-vri, kan du prøve merkevarens signatur tørre gin og oppleve 14 tradisjonelle innfødte planter.

Kjøp det her (AUS)

Negroni Oppskrift

I likhet med Negroni-ingrediensene vi nevnte ovenfor, ba vi International Bartenders Association om litt hjelp med å få den klassiske cocktailen. Denne Negroni-oppskriften har blitt raffinert gjennom årene, og fremført de ikoniske smaker som greven først etterlyste, på en moderne og moderne måte. Best av alt, denne super enkle metoden krever ikke omfattende måle- eller spesialiserte cocktailutstyr. Her er metoden for å lage den perfekte Negroni-cocktailen;

  1. Fyll et gammeldags glass med is
  2. Hell i en del høyt glass en del gin, en del bitter Campari og en del søt rød vermut
  3. Rør forsiktig i 30 sekunder ved hjelp av et rørerør
  4. Sil blandingen i det kjølte gammeldags glasset
  5. Pynt med en skivet appelsinskall, vrid for å uttrykke oljene

Negroni Oppskrift

Vanlige Negroni-feil

Å være at Negroni-cocktailen ble oppfunnet (angivelig) tilbake i 1919, har den klassiske cocktailen over 100 års arv på sin side. Årets etablerte suksess har ikke hindret amatørmikologer i å prøve å omarbeide Negroni-oppskriften, i varierende grad av suksess. De vanlige Negroni-feilene du vil unngå, har mindre å gjøre med å blande ingredienser, og mer om tradisjon og tilberedning. For eksempel;

  1. Rør Negroni med is - Når du bygger en drink i glasset, risikerer du å fortynne blandingen eller gjøre den ikke kald nok.
  2. Bruk alltid en oransje vri - Sørg for å uttrykke oljene ut av skallet.
  3. Bruk vermouth av høy kvalitet - Visse merker vil parre seg bedre med Campari enn andre. Av denne grunn vil en sterkere, mer bitter vermut, som Punt e Mes eller Cocchi di Torino være best.

Enten du er en gin-kjenner eller en absolutt nybegynner, er denne Negroni-oppskriften den ideelle måten å kickstarte din cocktailkarriere. Enkel, skarp og rett ned til poenget, Negroni-drikken er den perfekte feiringen for å feire verdens Gin-dag.

Generelle vanlige spørsmål

Hvorfor kalles det en Negroni?

Ifølge legenden er drikken oppkalt etter grev Camillo Negroni, som ba vennen, bartender Forsco Scarselli, om å styrke sin favorittcocktail - Americano - ved å erstatte brusvannet med gin.

Hvor mye alkohol er det i en Negroni?

Ettersom Negroni er laget helt av brennevin, er det ikke en svak drink, men den er ikke like sterk som en gammeldags. Det er sterkere nær en klassisk tørr martini med Negronis alkoholinnhold å være et sted rundt 24 prosent ABV (48 bevis).

Hvordan smaker en Negroni?

Negroni har en sterk kirsebær, vin og sitrus smak, takket være de tre ingrediensene; gin, søt vermouth og Campari.

Du vil også like:
Den beste oppskriften på whisky
Mr Black avslutter dagen med en kaffe Negroni
Hvordan lage den perfekte gammeldagse