13 sterkeste øl i verden for alvorlige brygg-snobber

Sterkeste øl i verden

Det er ikke noe mer forfriskende enn å knekke en kald øl på en varm sommer ettermiddag. Men for de få blant oss som har funnet seg fanget i den endeløse syklusen av håndverksølselitisme, kan en enkel VB ikke lenger gjøre det. Etter mange år med å dykke ned i brennevinskapet og oppsøke bryggene med navn som er helt for vanskelige å uttale, er smaken på 4,5% ABV bare en for bitter pille å svelge. Akkurat som Kanye West, vil du ha hardere, bedre, raskere og viktigst av alt sterkere øl.

Men mens jakten på et brygge som pakker det ultimate slaget, kan ta deg ned en mørk ølsti, er du fortsatt ikke klar til det sterkeste ølet i verden. Hvor sterk spør du? Glem 11% IPA-er, vi snakker mer enn 60% ABV. Den sterkeste ølen i verden er ikke bare en moniker gitt til øl med høyt alkoholinnhold, det er en ubøyelig søken fra bryggerier over hele verden for å virkelig fange toppen av ølgineering. Er du spill for å takle disse tunge hitters?

Du vil også like:
Snake Venom er verdens sterkeste øl med 67,5% ABV
Den ultimate guiden til øltyper og stiler
Den ultimate guiden til typer ølglass



Øldefinisjon

Før vi dykker inn på listen over de sterkeste ølene i verden, er det verdt å bli kjent med terminologien vår. Enkelt sagt brygges øl gjennom kornblandinger, oftest fra malt bygg. Under bryggeprosessen produserer gjæring av stivelsesukker i urten etanol og karbonatisering i det resulterende ølet. Mest moderne øl brygges med humle, noe som tilfører et visst nivå av bitterhet som vi har kommet for å glede oss over. Ved kommersiell brygging fjernes ofte den naturlige karbonatiseringseffekten under prosessering og erstattes med tvungen karbonatisering.

Årsaken til at denne kunnskapen er viktig er at selve definisjonen av hva som er og ikke er øl er veldig omstridt. Noen mennesker hevder at endring av den tradisjonelle bryggeprosessen ikke er innovasjon, men blasfemi. Det er en stor grunn til at du vil se mer enn et bryggeri som hevder å ha verdens sterkeste øl. Teknisk sett er de alle riktig, det kommer bare an på hvilken definisjon du kjører av.

Snake Venom fra Brewmeister, for eksempel, er utvilsomt en av de høyeste ABV-ølene i verden, men ølet er beriket med ekstra alkohol, noe som betyr at mange diskvalifiserer det. På samme måte bruker BrewDog og Schorschbrau frysedestillasjon for å øke alkoholnivået, som noen tradisjonalister hevder ikke bare er cricket. Uansett din ideologi, betyr det lite for oss. Vi har telt dem alle, fra frysedestillasjon til alkoholtilsetningsstoffer. Når det gjelder øl med høyt alkoholinnhold, diskriminerer vi ikke.

Sterkeste øl i verden

Enten du tror at den sterkeste ølen i verden er eller ikke er en øl, er den enkle sannheten at den får deg lastet. Enhver ‘øl’ med et alkoholinnhold som skammer en flaske whisky til skamme, er mer enn i stand til å gjøre den mest standhaftige av menn slurvete. Ølene vi har samlet, gir muligheten til å fortelle at du bare skal ut for en, og virkelig mener det.

Her er en liste over de 13 sterkeste ølene i verden.

Sterkeste øl i verden - Brewmeister Snake Venom

1. Brewmeister Snake Venom

Selv om det dessverre ikke inneholder ekte gift, er Snake Venom fra Brewmeister like dødelig. Med 67,5% ABV er brygget ikke bare det høyeste ABV-ølet i verden, det er også en av de mest bekymringsfulle. Det humle, maltede, karbonatiserte dyret sippes best som en relativt mild ånd og har smaksprofilen som passer. Brewmeister opprettet Snake Venom ved å bruke alt fra røkt torvmalt til to typer gjær under produksjonen for å oppnå det høye alkoholvolumet. En slik forbløffende ABV ble også nådd ved å fryse bryggen flere ganger under gjæring. Hvis du bare planlegger å ta en øl på en kveld ute, er Brewmeister Snake Venom like mye som pengene dine kommer til å få.

Bryggeri : Brewmeister
Opprinnelse : Skottland
ABV : 67,5%

Sterkeste øl i verden - Brewmeister Armageddon

2. Brewmeister Armageddon

Før det var Snake Venom, rystet Brewmiester bryggeverdenen med Armageddon. ABV-bryggeriet på 65% ble designet som den ideelle krysset mellom øl og whisky, og treffer det søte stedet vi alle har lengtet etter. Armageddon er laget av krystallmalt, hvete, flakket havre og 100% skotsk kildevann, og er et mer rent eksempel på bryggingskompetanse uten så mye innovasjonsteknologi som Snake Venom. Et sant angrep på smaksløkene, Brewmeister Armageddon er lett en av de høyeste alkoholinnholdene vi noensinne har sett.

Bryggeri: Brewmeister
Opprinnelse : Skottland
ABV : 65%

Sterkeste øl i verden - Koelschip Start the Future

3. Koelschip Start the Future

Det kan ikke benektes, søken etter den sterkeste ølen i verden blir absolutt ledet av den europeiske mikrobryggeriscenen. Det ser ut til at hvert år tar disse lidenskapelige bryggerne ting et skritt videre, og skyver grensene for hva som er oppnåelig og viktigst, spiselig. Etter suksessen med Obilix gikk Koelschip tilbake til tegnebrettet for å lage Start of the Future. Ved 60% ABV treffer øl med høy alkohol hardt, om natten og om morgenen.

Bryggeri: Koelschip
Opprinnelse: Nederland
ABV: 60%

Sterkeste øl i verden - BrewDog og Schorschbrau Strøm i antall

4. BrewDog og Schorschbräu Styrke i antall

Den nyeste utgivelsen for å komme på listen og den første som er et samarbeid, Strength in Numbers kommer som en kombinert innsats fra Skottlands BrewDog og Tysklands Schorschbräu. De to bryggeriene bundet sammen for å lage en 57,8% øl, og brukte den tradisjonelle eisbock-metoden - som betyr å fryse ølet, fjerne is og deretter blande det på nytt. Legg til blandingen en kombinasjon av belgisk gulløl som har eldet i whiskyfat i 10 år, og du har en oppskrift på det sterkeste ølet i byen. Selv om den fremdeles ikke har nådd de høye ABV-høydene til Snake Venom, hevder BrewDog og Schorschbräu at Strength in Numbers er det sterkeste ølet i verden, etter tradisjonelle definisjonsstandarder.

Bryggeri: BrewDog, Schorschbräu
Opprinnelse: Skottland, Tyskland
ABV: 57,8%

Sterkeste øl i verden - Schorschbrau Schorschbock 57

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Tyskerne kjenner ølen deres, og mens Schorschbrau Schorschbock 57 ikke falt under den sterkeste ølen i verdens tittelen, fanget den oppmerksomheten til håndverksølverdenen. Som noen av de andre tunge bryggene på denne listen, er Schorschbrau Schorschbock 57 trolig mer en vitenskapelig prestasjon enn en utforskning av smak. Rapporter antyder at dette alkoholen med høy alkohol brenner på vei ned og på vei opp.

Bryggeri: Schorschbräu
Opprinnelse: Tyskland
ABV: 57%

Sterkeste øl i verden - BrewDog End of History

6. BrewDog End Of History

Det skotske bryggeriet BrewDog har gjort seg litt kjent i den sterkeste ølverdenen. Med en dedikasjon til innovasjon som sjelden sees blant håndverksølverdenen, har BrewDog oppkalket noen tunge hitters gjennom årene, men The End of History er en du rett og slett ikke kan gå forbi, og med god grunn. Denne ekstremt begrensede blonde belgiske ølen er pakket inn i et dødt ekorn. Jepp, det er ikke en skrivefeil. For USD 780 dollar per flaske inneholder ølet hint av einerbær, mjød og brennesle.

Bryggeri: BrewDog
Opprinnelse: Skottland
ABV: 55%

Sterkeste øl i verden - Koelschip Obilix

7. Koelschip Obilix

Koelschips andre opptreden på listen er god. Obilix satte virkelig tonen for bryggeriets streif i verdens sterkeste ølkategori. Mens begrenset opplag brygge kom og gikk raskt, var det lenge nok til å gjøre et enormt inntrykk på bransjen, og avslørte vår etterspørsel etter øl med høy alkohol var sterkere enn noensinne.

Bryggeri: Koelschip
Opprinnelse: Nederland
ABV: Fire fem%

Sterkeste øl i verden - Schorschbrau Schorschbock 43

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Et annet tillegg til den sterkeste øllisten kommer for øvrig det tyske mikrobryggeriet Schorschbräu. Mens det er mye lettere enn Schorschblock 57 eller Strength in Numbers, er Schorschblock 43 fortsatt et tungt brygge. Med en overveldende krydret smak var denne ikke en massiv vinner med øldrikkere, men det har ikke stoppet den fra å bli en kultfavoritt.

Bryggeri: Schorschbräu
Opprinnelse: Tyskland
ABV: 43%

Sterkeste øl i verden - BrewDog Sink The Bismarck

9. BrewDog Sink The Bismarck

En firdoblet IPA er ikke noe du ser hver dag, men Sink the Bismark er ikke ditt løp av møllen. På 41% ABV er denne utgivelsen fra det skotske ikonet en av de sterkeste ølene i verden, og overraskende nok en av de mest populære. Der andre utgivelser har ofret smak for alkoholinnhold, har BrewDog faktisk klart å lage et brygge som er høyt på smak og på utførelse.

Bryggeri: BrewDog
Opprinnelse: Skottland
ABV : 41%

Sterkeste øl i verden - Baladin Esprit de Noel

10. Christmas Spirit Baladin

Den sterkeste ølen Italia har å tilby, Baladin Esprit de Noel er en desidert mer eksklusiv utgivelse. Med en bryggeprosess som passer til landets berømte vinregioner, har Esprit de Noel blitt eldet på eikefat i tre år. Et ekte håndverk ølkjennere, dette strågulfargede ølet er glatt, med lyst tre og sjokoladetoner.

Bryggeri: Baladin
Opprinnelse: Italia
ABV: 40%

Sterkeste øl i verden -Struise Black Damnation VI - Rotete

11. Struise Black Damnation VI - Rotete

Som en av de eneste ølene på denne listen som fokuserte på å bruke høyt alkoholinnhold for å forbedre smaken, er Struise Black Damnation VI en Imperial Stout vi er ganske glad i. Det mørke, svarte brygget bærer noen fantastiske toner av kaffe, mørk sjokolade og torv, og gir det en nesten whiskylignende munnfølelse. Til tross for tilleggene har Imperial Stout alle elementene vi er blitt elsket av mørkere øl, noe som gjør den ikke bare til en av de sterkeste ølene i verden, men til en av de mer imponerende.

Bryggeri: De Struise Brouwers
Opprinnelse: Belgia
ABV: 39%

Sterkeste øl i verden - BrewDog Tactical Nuclear Penguin

12. BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Som en BrewDogs første virkelige satsing på ølområdet med høyt alkoholinnhold, har Tactical Nuclear Penguin blitt litt av en kultfavoritt. Da den slapp tilbake i 2009, var den den sterkeste ølen i verden, og startet dermed våpenkappløpet om heftige bryggerier. Dette ølet frysedestilleres tre ganger før det tappes på flaske, og gir det en duftende, tykk kroppsøl med noter av stekt kaffe og sjokolade.

Bryggeri: BrewDog
Opprinnelse: Skottland
ABV: 32%

Sterkeste øl i verden - Sam Adams Utopias 2017

13. Sam Adams Utopias 2017

Den eneste amerikaneren som kom på listen, Sam Adams Utopias 2017 er mindre som en øl og mer som en rik vintage port eller gammel cognac. Med noter av mørk frukt, subtil sødme og en dyp rik malt glatthet, er Utopias overraskende velsmakende for en så høy alkoholøl. I følge merket brukte bryggerne flere gjærstammer under gjæringen, inkludert en som vanligvis er reservert for champagne og en ninjagjær, skapt for sin evne til å overleve og fortsette å gjære i et miljø som har så høyt alkoholnivå.

Bryggeri: Sam Adams
Opprinnelse: OSS
ABV: 28%

Du vil også like:
Snake Venom er verdens sterkeste øl med 67,5% ABV
Den ultimate guiden til øltyper og stiler
Den ultimate guiden til typer ølglass

Generelle vanlige spørsmål

Hva er det sterkeste ølet i verden?

Den sterkeste ølen i verden er Brewmeister Snake Venom. Flaske på 67,5% ABV, det skotske ølet er lett det tyngste som tilbys.

Hvor kan du kjøpe Brewmeister Snake Venom?

Du kan kjøpe Brewmeister Snake Venom online via noen alkoholdistributører som Drink Supermarket, Amazon og gjennom det offisielle Brewmeister-nettstedet. Men vær advart, en flaske med denne heftige ølen vil gi deg rundt USD $ 80.

Kan du drikke 100 prosent alkohol?

Det er farlig som 100% etanol da det dreper biologiske celler ved å absorbere vannet som er forbundet med dem. Ren etanol tørker effektivt ut celler da etanolens likevektstilstand i atmosfæren er 95% etanol og 5% vann. Av denne grunn anbefales det ikke at du drikker 100 prosent alkohol.